Партионный учёт молочной продукции с 1 ноября 2026 года: что меняется в Честном знаке

С конца 2026 года молочная продукция переходит на партионный учёт в «Честном знаке». Это уже не объёмно-сортовой подсчёт — на каждую партию свой номер с датой производства. По закону это необходимо: отзыв бьёт не по всему товару, а точечно — именно по испорченной партии. Разбираем, что меняется, когда менять надо, и как подготовиться, чтобы не нарваться на отказы при вводе в оборот.

Коротко о главном

Партионный учёт молочной продукции вводится в две волны: с 1 ноября 2026 — для товаров со сроком годности более 40 суток, с 1 марта 2027 — для товаров со сроком годности 40 суток и менее. Это промежуточная ступень между объёмно-сортовым учётом (ОСУ) и поэкземплярным: в документах указывается GTIN + количество + номер производственной партии, но не коды каждого предмета.

Номер партии состоит из трёх частей: 14 цифр кода товара (GTIN), 6 символов даты производства (ГГММДД) и серийный номер из 1–12 символов. Генерировать номер может сам производитель или оператор ГИС МТ, резервировать его бесплатно, но в течение 30 дней после резервирования нужно подать отчёт о нанесении, иначе номер перестаёт действовать.

Номер партии должен совпадать одновременно в ГИС МТ («Честный знак») и в производственном ветеринарном свидетельстве в «Меркурии» (ФГИС ВетИС) — при несоответствии система откажет во вводе товара в оборот. На приём УПД по молочной продукции отводится 24 часа: подписать её нужно не позднее суток после приёмки. Товары, введённые в оборот до этих дат, остаются на старом объёмно-сортовом учёте.

В этой статье

• Партионный учёт: что это такое
• Два срока перехода: разница по сроку годности
• Как выглядит номер производственной партии
• Как резервировать номер в ГИС МТ
• Связь с Меркурием и почему документы падают
• Что меняется в УПД, УКД и приёмке
• Творожные сырки и групповые упаковки: новое в Честном знаке
• Как подготовиться до 1 ноября

Партионный учёт: что это такое

Объёмно-сортовой учёт (ОСУ) — это когда ты пишешь в документах: «Молоко 3,2% в коробках, 100 шт, GTIN 46012345678901». Больше ничего. Если обнаружилась проблема — отзывают всю партию по этому GTIN, даже если из 10 000 шт в оборот испортились только 500.

Партионный учёт вводит промежуточную ступень: помимо GTIN и количества, указывается номер производственной партии — уникальный идентификатор, который привязан к конкретному дню производства. Теперь отзыв бьёт точечно: именно по той партии, которая испортилась, а остальной товар спокойно продаёт покупатель.

Для снабжающей цепочки — это точность. Для производителя — это риск (заметны все косяки по датам). Для отзывов и расследований — это инструмент, который работает.

Мнение эксперта

Дмитрий Орлов

Специалист по транспортному ЭДО

На практике партионный учёт облегчает логистику: когда знаешь, какая партия привязана к датам производства, быстрее находишь в складе, куда отправлять отзывчик, не крутишь весь приход. Лайфхак: если у вас несколько выпусков в сутки, заведите механизм незавершённого производства в Меркурии — будет корректнее по временным меткам и дату производства сможете совмещать с партией.

Два срока перехода: разница по сроку годности

Ждать одного срока не надо. Переход на партионный учёт идёт двумя волнами, и разница — в сроке годности товара, не в его назначении.

Волна первая: 1 ноября 2026 — это молочная продукция со сроком годности более 40 суток. Сюда входят: молоко питьевое (пастеризованное, стерилизованное, ультрапастеризованное), сливки, масло сливочное, твёрдые сыры, маслосыр, сыры плавленые. То есть «долгожители».

Волна вторая: 1 марта 2027 — молочная продукция со сроком годности 40 суток и менее. Это кисломолочные: йогурты, кефир, кумыс, творог, сметана, молочные напитки. Иными словами, «недолгожители».

Ключевой момент: критерий — срок годности, а не тип товара. Если творог со сроком 60 суток — он попадает в волну первую (1 ноября). Если молоко со сроком 10 суток — это волна вторая (1 марта). Не путайте.

Товары, которые уже введены в оборот ДО этих дат, разрешено продавать по старому объёмно-сортовому учёту. Это окончательное решение, запас по времени.

Что будет на 2 ноября 2026: молочная продукция со сроком годности свыше 40 суток в оборот может вводиться только с партионным учётом. Товары, введённые в оборот до этой даты, разрешено передавать дальше по прежнему объёмно-сортовому учёту.

Как выглядит номер производственной партии

Номер партии — это трёхчастная конструкция по федеральному стандарту. Вот как его читать:

Часть первая: 14 цифр — это либо GTIN товара (код товара в системе Честного знака), либо код набора товаров (когда маркируется групповая упаковка или набор). Цифры идут подряд, без пробелов.

Часть вторая: 6 символов ГГММДД — это дата производства, где ГГ — двузначный год, ММ — месяц, ДД — день. Например, 26 сентября 2026 запишется как 260926.

Часть третья: 1–12 символов — серийная часть, которую генерирует производитель или оператор ГИС МТ. Здесь допускаются латинские буквы (A–Z), цифры (0–9) и разделители: косая черта (/), точка (.), запятая (,), дефис (-). Никаких кириллицы, пробелов, спецсимволов.

Практический пример номера партии:

46012345678901260926A001

Расшифровка: 46012345678901 — GTIN, 260926 — дата производства (26 сентября 2026), A001 — серийная часть. Группы идут подряд, без дефисов и пробелов: разделители между группами стандартом не предусмотрены, а дефис, точка, запятая и косая черта допустимы только как символы внутри самой серийной части. Именно эту строку указывают в отчётах о маркировке и в документах при отправке товара покупателю.

Мнение эксперта

Наталья Ковалёва

Главный бухгалтер

Часто спрашивают, что писать в серийной части. Ответ: что угодно в пределах 1–12 символов из латинских букв, цифр и четырёх разделителей — хоть номер линии, хоть порядковый счётчик смены. Постановление задаёт только длину и набор допустимых символов, смысл вы вкладываете сами. Предупреждение от бывалого: в сети попадаются пересказы, где вторая группа номера — это «обозначение линии производства». Это неправда, вторая группа — дата производства в формате ГГММДД, так прямо написано в тексте ПП 745. Сверяйтесь с постановлением, а не с пересказом.

Как резервировать номер в ГИС МТ

У номера партии есть два пути рождения: производитель генерирует его сам, либо генерирует оператор ГИС МТ (Честный знак). Оба пути законны, но если производитель создаёт номер самостоятельно, его нужно зарезервировать в системе перед нанесением кодов.

Как это работает:

• Открываете личный кабинет в ГИС МТ честныйзнак.рф или используете API системы.
• Заполняете форму: GTIN товара, дату производства (ГГММДД), серийный номер в правильном формате.
• Система проверяет: GTIN принадлежит вам, номер соответствует формату, номер уникален (не повторяется).
• Если всё ОК — номер зарезервирован. За резервирование платить не нужно.

Важный срок: зарезервированный номер действует 30 дней. За это время вы должны подать отчёт о нанесении кодов на товар, иначе номер становится неактивным и его больше нельзя использовать. Отчёты о нанесении неограничены — с одним номером партии можно подать столько отчётов, сколько нужно (например, если одну партию маркировали порциями).

Почему система откажет в резервировании:

• GTIN не принадлежит вашей организации (проверьте, что это ваш товар).
• Номер не соответствует формату (неправильная дата, лишние символы в серийной части).
• Номер уже зарезервирован (скорее всего, сначала была попытка с опечаткой).

Связь с Меркурием и почему документы падают

И вот здесь начинается главный подводный камень. Если в Честном знаке номер партии 46012345678901260926A001, то в производственном ветеринарном свидетельстве (пВСД) в Меркурии (ФГИС ВетИС) должен быть ровно такой же номер. Не похожий, не примерно, не частично — ровно тот же самый.

Как это проверяется: когда вы подаёте сведения о вводе кодов в оборот в ГИС МТ, система в тот же момент связывается с Меркурием и сверяет номер партии. Если номера не совпадают — система откажет во вводе, и товар не сможет быть маркирован на законных основаниях.

На практике это означает: перед тем как резервировать номер в Честном знаке, убедитесь, что в Меркурии уже есть производственное свидетельство (пВСД) с этим же номером партии.

Типичная схема:

1. Производство выпустило молоко 26 сентября, указало в пВСД номер партии: 46012345678901260926A001.
2. Товаровед зарезервировал этот номер в Честном знаке.
3. Система автоматически проверяет совпадение номеров в пВСД (Меркурий) и заявке (Честный знак).
4. Если совпадают — ОК, номер активирован. Если не совпадают — ошибка, сведения не принимаются.

Меркурий (ФГИС ВетИС) — это не дополнительная бюрократия, а обязательный реестр всех молочных товаров до маркировки. Номер партии связывает Честный знак и Меркурий в один контур.

Что меняется в УПД, УКД и приёмке

В универсальном передаточном документе (УПД) и универсальном корректировочном документе (УКД) появляется новое поле: номер производственной партии. Он идёт в строке товара наряду с GTIN и количеством.

Пример строки УПД при отправке молока покупателю:

Когда товар отправляется покупателю, в его экземпляре УПД этот номер партии попадёт в его учёт и в его отчёты в ГИС МТ. Если покупатель — торговая сеть, он обязан будет ввести этот номер при приёмке.

Новое правило про сроки приёмки: с 1 сентября 2026 на приём УПД по молочной продукции даётся не более 24 часов. Это означает: получив товар с УПД, покупатель обязан подписать документ не позднее чем через 24 часа после приёмки и обязательно до того, как передать товар третьим лицам (например, перепродать в другую точку или передать на склад). Это жёсткое требование.

На практике: если вы отправили молоко ритейлеру в 10:00 в среду, УПД должна быть подписана не позже 10:00 в четверг. На день позже — нарушение, потенциальный отказ при проверке.

Если в УКД (корректировка) указано несколько партий — поля идентификаторов становятся множественными в XML-структуре. Во время переходного периода допускается старый формат УКД, но при пересорте товара из разных партий нужно оформить универсальный исправительный документ.

Мнение эксперта

Артём Соколов

Специалист по внедрению ЭДО

Лайфхак: если контрагент медлит с подписью УПД, не надо ждать 24 часа до истечения. Отправьте ему напоминание в конце первых суток — часто товар просто лежит в очереди на подпись, и напоминание ускоряет процесс. По факту: если УПД не подписана вовремя, система зафиксирует нарушение, и при проверке контролирующего органа это выплывает в первую очередь.

Творожные сырки и групповые упаковки: новое в Честном знаке

С 1 сентября 2026 (когда ПП 745 вступила в силу) сладкие творожные сырки больше не считаются кондитерскими изделиями. Они перешли в категорию молочной продукции. Это влияет на коды ТН ВЭД и ОКПД2: где раньше писали 1704/1806 (кондитерские изделия), теперь нужна переклассификация на молочные.

Для маркировки это означает: творожные сырки теперь маркируются по тем же правилам молочной продукции, что и йогурты или кефир. Если сроки годности больше 40 суток — они попадают на партионный учёт с 1 ноября 2026. Если менее 40 суток — с 1 марта 2027.

Групповые упаковки (КИГУ) и наборы молочной продукции (КИН) с 1 ноября 2026 становятся обязательны для маркировки и ввода в оборот. Это означает, что если вы комплектуете пакеты молочного товара (например, подарочные наборы творога и сметаны) — каждый набор получает свой GTIN и свой номер производственной партии в Честном знаке.

Производителям молочной продукции нужно проверить свой классификатор товаров в Честном знаке и при необходимости переклассифицировать творожные сырки и добавить групповые упаковки.

Как подготовиться до 1 ноября

До 1 ноября 2026 остаётся не так много времени. Вот чеклист:

1. Определите, какой товар входит в волну первую. Проверьте сроки годности всей молочной продукции на складе. Если срок свыше 40 суток — этот товар с 1 ноября должен маркироваться партионным учётом. Товар, уже введённый в оборот до 1 ноября, может продаваться по старому учёту.
2. Переклассифицируйте творожные сырки в молочную категорию. Обновите в личном кабинете Честного знака классификацию товаров, если есть сладкие творожные сырки. Изменение вступает в силу автоматически со дня опубликования изменений.
3. Согласуйте номера партий между производством и маркировочной системой. Вместе с производством определите, кто будет генерировать номера партий: производитель сам или оператор ГИС МТ. Убедитесь, что номера, которые производство указывает в ветеринарных документах (Меркурий), будут совпадать с номерами, которые вы резервируете в Честном знаке.
4. Протестируйте процесс резервирования номеров. Займитесь пилотом: возьмите одну партию, которую произведёте на тестовую дату, зарезервируйте номер в Честном знаке, подайте отчёт о нанесении. Убедитесь, что в ГИС МТ всё проходит без ошибок и номер принимается.
5. Подготовьте шаблоны УПД и УКД с полем номера партии. Если вы работаете через 1С или другую учётную систему, убедитесь, что в отправляемых документах предусмотрено место для номера партии. Проверьте у своего оператора ЭДО, что версия формата документов поддерживает партионный учёт молочной продукции: в Диадоке поддержка уже есть.
6. Договоритесь со своими контрагентами о новых процессах. Торговые сети и ритейлеры тоже переходят на партионный учёт. Дайте им знать, что с 1 ноября в ваших УПД будет появляться номер партии, и что они обязаны подписывать документ в течение 24 часов.
7. Проверьте логистику и складское хозяйство. Если вы производитель или складской оператор, убедитесь, что на складе можно отличить партии друг от друга. Если у вас была смешанная схема хранения — переведите товар одной партии в отдельное место или пометьте явно, чтобы не было путаницы при отпуске.

Часто задаваемые вопросы

Итог

Партионный учёт молочной продукции — это переход от обезличенного подсчёта к тому, чтобы каждый день производства имел свой номер и был отследим. На практике это усложняет логистику ненамного, но зато делает отзывы эффективнее и честнее перед потребителем.

Главное — не перепутать сроки (две волны, не одна) и не забыть про Меркурий (номера должны совпадать в обоих реестрах). Если до 1 ноября проверить классификацию товаров, подготовить процессы в 1С и ЭДО, и протестировать на пилотной партии — то с боевого дня никаких неожиданностей не будет. Товары, уже в обороте, спокойно продаются по старому учёту, так что спешить незачем.

Если готовите производство или склад к ноябрю — начните с Контур.Маркировки: там закрывается весь цикл, от резервирования номера партии в Честном ЗНАКе до вывода товара из оборота.

Что читать дальше

• Номер производственной партии в Меркурии и Честном знаке — как совместить ВСД и маркировку, чтобы ввод в оборот не отказал.
• УПД и УКД с номером производственной партии — что меняется в документах у поставщика и у покупателя.
• Партионный учёт в EDI — DESADV и весовые характеристики для поставок в торговые сети.